入口はこんな感じで、入りやすいお寿司屋さんです。
メニューはこちらになっていますが、今回はおまかせでお願いしました。
まずはプレミアムモルツで乾杯！泡がクリーミーで飲むときちんと泡が再生し、うまい生ビールです。
お通しは「しらすおろし」です。さっぱりといただけます。
まずは「刺身の盛り合わせ」です。（ちなみにこれが1人分です） しまあじに戻り鰹、ヤリイカ、甘エビです。甘エビもすごく甘く、久しぶりにこんなにおいしいものを食べました。
さらにしまあじの身の締まり具合が最高！やっぱうまいねぇ～
次も刺身の登場です。白身魚にあわびが出てきました。
久しぶりにあわびを食べましたが、コリコリしていてめっちゃうまい。
肝も全く臭みや苦みがなく、つるっと食べてしまいました。もうたまりません。
さらに「生イクラ」が出てきました。口の中でプチプチとはじけて、甘みが口の中にふわっと広がります。
かなりお腹がいっぱいになってきましたが、ここで「焼さんま」が登場。このさんまは普通のさんまではなく、厚岸産のブランドさんまで、「大黒さんま」と言うそうです。脂の乗りが全く違い、めちゃくちゃおいしい。特に肝が全く苦みがなく、こんなにおいしいさんまを食べたのは初めてでした。
※大黒さんま：http://jf-akkeshi.com/guide/guide03.html
さらにどんどん出てきます。次は「生ししゃも」です。これも普段食べているししゃもとは訳が違い、身がほくほくしていて最高のおいしさ。こんなおいしいししゃもってあるんだなぁ～
ここでようやくお寿司の登場。中トロに先程出てきたさんまのたまねぎおろし添え、あおやぎ、小肌と出てきて、もうおなかがパンパン。
〆には甘エビの殻で出汁をとった海老汁。海老の旨みが凝縮されていて、〆に最高！
ここまで最高のネタを堪能したので、ややお値段はそれなりでしたが、やっぱうまいもんは最高ですね。こういうお店が高崎の駅ビルに入っていたのは驚きでした。出張の時に是非立ち寄ってみてください。
【お店情報】
◆店名：寿司田（すしでん）
◆業態：寿司
◆エリア：群馬 高崎
◆お店ＨＰ：http://r.tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10001412/
◆わんこオススメ度（Ｓ） ★★★★★
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