なんとこのお店は平日15:30〜19:00（土曜日は14:00〜17:00）の営業で、すごい行列ができ、すぐに人気メニューが売り切れてしまうということなので、17時に訪問しましたが既にほぼ満席。タイミングよく席が空いたのでそれほど待たずに座れました。
まずはビールで乾杯。（ジョッキが大きめです）
ここに来たら是非食べないとダメなメニューである「塩もつ煮」「つくね（生ピーマンを別に頼んで乗せて食べるのがオススメだそう）」は既に売り切れてました…トホホ。（ちなみに串焼きの半分くらいが、この時間で売切れになっていて驚きです）なので残っているメニューでもオススメなのが「ひものスタミナ焼き」。大腸の串焼きにニンニクダレをかけた一品ですが、めっちゃ旨い！ビールに合うわぁ〜（常連さんは１人５本くらい注文するそう…）
次に「レバー」「ちれ（脾臓）」「ペテン（頭の部分）」を注文。こちらもすごーくおいしくてヤミツキになる味わい。
そしてあまりにも「塩もつ煮」が売切れで落ち込んでいたら、もつ煮の残り汁にキムチと豆腐を入れたスープを出していただきました。こちらもうまい。ますます「塩もつ煮込み」が食べられなく残念。
そしてここのお店にある謎のメニューが「カクテル」。焼酎のジンジャーエール割に謎の液体を入れた飲み物で、黒ビール（瓶）を別に頼んで少しずつ混ぜて飲みます。結局最後までよくわからなかったのですが、かなりアルコールが強いのでご注意ください。
このお店はもつ焼き屋にも関わらず、すごく綺麗なお店です。また焼台で串を焼いているお父さんは職人気質っぽく、串を出すときも無言ですが、息子さんのキビキビしたサービスとお母さんのあったかい対応が居心地よく感じます。料理とこのお店の出すほんわかできる空間が繁盛している要因かなぁと勝手に思いましたが、是非今度は開店と同時に行ってみたいと思います。
【お店情報】
◆店名：忠弥
◆業態：もつ焼
◆エリア：祐天寺
◆お店ＨＰ：http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13008199/
◆わんこオススメ度 ★★★★★
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忠弥 ( 祐天寺 / 焼き鳥 )
★★★★★5.0
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